Utbud och efterfrågan är en ekonomisk modell som beskriver relationen mellan tillgången på en vara eller tjänst (utbud) och konsumenternas vilja att köpa den (efterfrågan).
Modellen används för att förklara hur priser sätts på marknaden och hur de påverkas av förändringar i utbud och efterfrågan.
"När efterfrågan på bostäder ökar men utbudet förblir konstant, tenderar priserna att stiga."
Ordet utbud kommer från det svenska verbet utbuda, vilket innebär att erbjuda något, medan efterfrågan härstammar från efter och fråga, vilket syftar på behovet av en vara eller tjänst.